当柚子花遇到嘉应茶!今日,专家学者齐聚,“细品”梅州柚子花茶发展之路...
掌上梅州讯 7月20日下午,细品梅州柚子花茶专家评鉴会在市农林科学院举行。当柚到嘉国内、花遇AG超玩会入口省内知名茶叶专家围绕外形、应茶柚花汤色、今日香气、专家展滋味、齐聚叶底等,梅州对市农林科学院研发的细品柚子花茶进行评鉴。
审评专家组由中国农科院茶叶研究所研究员鲁成银,当柚到嘉国家茶叶产业技术体系清远综合试验站站长操君喜,花遇华南农业大学园艺学院副院长、应茶柚花教授曹藩荣等8位国内、今日省内知名茶叶专家组成。专家展活动中,齐聚AG超玩会入口专家们分别对不同茶坯种类、不同窨制工艺、不同的柚花品种制成的10款柚子花茶进行审评,并得出如下结论:白叶单丛和金萱茶最合适作为制作柚子花茶的茶坯。
“用白叶单丛做茶胚制成的柚子花茶非常不错。”鲁成银在品尝各类柚子花茶后表示,此款柚子花茶结合了柚子花和嘉应茶的优点,花香鲜灵持久,滋味鲜醇回甘,茶香、柚花香融合度好,且条索紧实、匀整,色泽深绿,汤色黄绿明亮,品质特征独特。“山上种茶,山下种柚。柚子花茶的研发延伸了嘉应茶、梅州柚两大产业的产业链,给消费者增加一个新的茶产品,我个人认为前景非常广阔。”
嘉应茶和梅州柚是梅州农业的特色产业和支柱产业。近年来,市农林科学院茶叶研究所立足梅州茶产业和柚产业特点,充分利用茶叶、柚类资源,围绕窨制工艺、茶坯种类、柚花品种等方面系统的研究了梅州市柚子花茶加工工艺,形成了一套成熟的柚子花茶加工技术,成功研发了多款具有梅州特色的柚子花茶产品。梅州柚子花茶选用具有浓郁花香的新鲜柚子花和滋味醇厚的嘉应茶,用适当的比例和方法经过拌和、窨制、通花、起花、干燥等工艺加工而成。美味的嘉应茶充分吸收了天然的柚子花香,形成了柚子花茶这一梅州特色农产品。2021年4月,梅州市柚花茶加工技术通过了成果鉴定,被评为国内先进水平。
>>2021“梅州茶王”诞生!这些“茶王”,你都喝过吗?<<
梅州日报记者:李艳良
编辑:罗欢欢
-
张勇:广东提供了天下80%以上鳜鱼种苗!“鼎鳜1号”往年推广约5000万尾丨芯时期 最强音瑞幸不招聘上海人?回应来了:坚决反对任何形式的地域歧视侨都“献菜”鲜动澳门!江门8家预制菜企业亮相广东名特优新农产物推介行动在汕尾用饭,碗里便是一片海|舌尖上的汕尾·海产物篇快评|“清”香入沪,煮出“百亿级”国内饭香味瑞幸不招聘上海人?回应来了:坚决反对任何形式的地域歧视德媒:抱怨中国产能过剩“既虚伪又短视”方程豹豹5推出云辇豪华版车型:售价32.98万元,预计6月初入市销售小米公司发言人:“小米汽车已布局7款车型”、“小米汽车增程产品定义对标理想”等,经核实该信息完全失实润元兴2023中国(广州)国内茶博会仅有指定陈皮,百只“果王”惊艳羊城
- ·乐道L60预售价21.99万元起,乐道汽车总裁:比Model Y便宜3万,今年9月上市和交付
- ·全天下的鱼都“游”入这里:盘货2023中国水产种博会暨首届广东陆地牧场财富大会的“国内元素”
- ·练氏陈皮茶业:58年迈陈皮超吸睛
- ·杨国梁:广东罗氏沼虾年产量达74874吨居天下首位,种业瓶颈是未来突破的倾向
- ·乐道L60预售价21.99万元起,乐道汽车总裁:比Model Y便宜3万,今年9月上市和交付
- ·防汛应急响应提升至三级 国家防总支援广东巡堤查险
- ·头部电商平台赋能,水产种业展览会生意永不开幕
- ·铜中百光阴诞,校友惓惓爱心
- ·realme推出真我GT Neo6:搭载第三代骁龙8s 起售价2099元
- ·史记生物邀您关注2023中国种猪精液大赛!
- ·到下层去!江门1100名青年强人并吞村落子下层助推“百万万工程”
- ·OPPO K12发布:普及百瓦闪充和长续航,售价1799元起
- ·首批17家企业被评为“茂名荔枝”地域专用品牌运用树模基地以及树模企业
- ·社德陈皮茶业:秉初心推“陈”出新
- ·院士庄松林、苏薇薇点赞的“药大之花”,来自瑞致堂
- ·中国工程院院士陈松林:突破基因组育种技术,增长淡水鱼育种历程
- ·乐道L60预售价21.99万元起,乐道汽车总裁:比Model Y便宜3万,今年9月上市和交付
- ·受天气影响,中甲广州队、中超梅州客家队主场比赛延期举行
- ·打造淡水鱼种业洼地,“鱼出三水”地域专用品牌将重磅宣告
- ·农度丨拍视频以及看视频的村落子主妇,运气的齿轮已经开始转折
- ·债券型基金平均年化回报最高达11% 5家基金公司产品平均浮亏超过10%
- ·潮州李工坑村落:百年古村落蝶变,畲乡与凤齐飞丨乡土文脉⑤
- ·汕尾展团丰姿·陆河篇|青梅、油柑、擂茶、单丛茶、丝苗米来了!
- ·《非银行支付机构监督管理条例实施细则(征求意见稿)》公开征求意见
- ·乐道L60预售价21.99万元起,乐道汽车总裁:比Model Y便宜3万,今年9月上市和交付
- ·“小蛮腰”被“闪”6次!请注意防范雷电灾害!